上海：一座更有生活的城市

每每临近过年就来到上海，不知是巧合，还是命运的安排。

此次因为想拜见几位新朋友，穿行的地铁较多，走的弄堂也较多。于是乎，原本在脑海里想当然的对这座城市的偏见，便一点点分崩了……这是一座沉淀了历史中优雅成份更多的城市，甚至比我们想象得更多。它是生活的一点一滴，是数不尽的老洋房，弄堂里的各色小菜和水果摊，根本无需掩饰的任你欣赏和选择。这里的审美情趣，甚或更贴近平凡人的心。

对，我们都拥有一颗平凡的心。

上海徐汇区街景

2月3日晚间因参加“半吕集团的年会”，我错上了一列地铁，但座位旁的一对老夫妻和和气气地说，你要坐的那班地铁已经没有了，你坐这趟走一点路就可以到要去的酒店的……期间把“怎么走”说得非常详细，包括旁边有什么建筑。

上海外滩和Annabel Lee，这里的真丝羊绒围巾值得拥有

一家有20多年历史的上海本帮菜馆，我去了两次。

第一次是为了吃上海小笼包，虽然是下午两点多了，服务员仍然把厨师叫到厨房帮我们炒菜、蒸包子。全饭店只有我们一桌，但她把空调重新打开。我起身走时，她才把空调再次关掉——上海人的精细和敬业可见一斑。

第二次是离开上海前，专门去点了上海的一道名菜：酒香草头。因为草头又称苜蓿，之前我们在北京选购的有机猪就要专门喂食有机苜蓿，据说人吃了也非常健康，我自要在这里吃一回。结算饭款时我专门趴到前台问在柜台内坐着的一位老阿姨和收钱的老板，这道菜是怎么炒出来的。他们很热情地回答了我的问题，老阿姨则一直笑眯眯的。

左图为推广有机理念的食加餐厅，右图为小馄饨店

当然，我到上海的第二天就有幸去了位于上海外马路的食加生活有机体验馆。我于中餐时间品鉴了小火锅和沙拉配面包，据说这里还有日料西餐轻食料理、外卖、堂吃盒饭套餐等等——这里的食材60%是有机认证的产品，很多原材料来自位于嘉定的食全食美有机农场。

福和慧素食餐厅

另外，我们去了福和慧，由吕永中老师的设计团队设计的素食餐厅。这里宁静，菜式是用心做了的。但，如若能把食材的品质、季节性、食材产地的风土人情等融入其中，或许才真正做到了与餐厅的设计品质交相辉映。

福和慧素食餐厅之内景

——采写于2016年2月5日