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年味
时间:2015-03-10 作者:树叶开心 来源:http://www.bannong.com.cn
俗话说过完大年十五,年就过完了,回头看看今年这年过得还是蛮特别且蛮有意义的。
合家欢饺子
习惯了过年在餐馆吃年夜饭,今年决定入乡随俗,在家过一个传统的大年三十。腊月二十九排好菜谱,买好菜,晚上他们开着电视当“低头族”,就是自顾玩手机的一群人。我在厨房摸摸索索的先把四川老家来的腊肉香肠等腊味蒸好,切好装盘。
年三十下午,开始重头戏:包饺子。姐夫手大力气足,负责揉面,先行开始工作;我刀工不错,随后做饺子馅,馅做好,面也就揉好醒好了。姐姐有天赋,无师自通会擀饺子皮,一张张面皮漂亮的从姐姐手中飞出,姐夫、侄儿小贤、我和小软争先恐后的抢着包饺子。一边包着一边点评,你的没有褶子我的漂亮,看看你的站不住全躺着我包的好帅……几个小时匆匆而过,留下一屋子的笑语。
第一次吃到自己现包的饺子,感觉面特别好吃而且香甜。因为现包现吃,面皮干湿合适口感是超市买的无可比拟的。再者用的是“长水河”的有机面粉,慢慢嚼细细品味,面皮真的是香而甜的,这是我这个南方人以前从未有过的体验,我自己做的馅我倒忘记啥感觉了……由于几年也擀不了一次皮,所以姐姐后来手很痛,膀子抬不起来了,姐夫一边看春晚一边给姐姐按摩,难得有机会当众表现,扎实秀了一把恩爱。
我早早蒸好的腊味,右图为侄儿做的小面人
想到这里貌似没有什么值得写的东西,也没有记住我们到底干了啥特别的事情。但是那种愉悦,那种一想起来心里就暖暖的感觉真实的存在着。我想生活本来就是平凡真实的,不需要太多外在的修饰,只要我们在一起,同一屋檐下的每一个人在一起,不论做什么,那就是幸福。
年味就是在一起!
一家人包的饺子形态各异却好温暖
(全文完)