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支持有机,仍健康之正道
日期:2017-04-17 作者:阿莲
2017年4月17日,2017第21届中国国际健康产业博览会于北京中国国际展览中心拉开序幕,尽管北京雾霾沉沉。 今日下午我们便走访了参加此次展会的国内外多家有机机构和企业。其中韩国有机农业协会的儿童牙膏、紫菜等,泰...
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武夷山不止有好茶
日期:2017-04-14 作者:阿莲
武夷山似乎在咫尺之间,但因为心里惦记着有机茶园而没有上去。 今年的春天似乎比往常寒冷,导致清明节后了才开始采春茶。我去拜访龚阿姨和吴总时,正值他们刚接上几十名采茶工人,准备进山采茶。 来到有机茶基地的下...
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从橡木桶中观望传统
日期:2017-04-02 作者:朱利安
与其单纯地揭穿没你想得那么古老,更有趣的做法是找出传统是怎么构建的。威士忌就是一个有着丰富内容的案例。不管您拜访苏格兰的哪家酒厂,人们都会告诉你,藏酒用的橡木桶决定了七八成的香味,而如今的橡木桶,大多...
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关于吃的美德
日期:2017-03-24 作者:朱利安
道德好似雷区,就算我们对问题思考得又深入又认真,仍然可能错的离谱。但我们必须做出选择,无法逃避:是完全不改变自己的行为,还是尽量做到更好?我认为,尽量做到最好就足够了。我宁可自己是个有点混乱,前后不一...
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中国禽流感疫情促使加大疾病防控力度
日期:2017-03-21 作者:FAO
通过疾病监视、实验室检测和市场清洁等各种措施遏制H7N9病毒变异...
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料理和餐具
日期:2017-03-06 作者:北大路鲁山人
近来,食品在多方面引起关注,有关食品的议论也日渐增多,尤其是从营养学方面着眼,对食品的搭配、分量要求开始严格起来。不过,我一直认为:除小孩和病人外,对于有能力依据自己意志、喜好自由选择的普通人而言,那...
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推广可持续生活方式,倡导农耕文化
农,代表了自然和感受能力,了解培育生命的感觉,观察生命的循环
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