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半讲堂
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  • 支持有机,仍健康之正道
    日期:2017-04-17  作者:阿莲
    2017年4月17日,2017第21届中国国际健康产业博览会于北京中国国际展览中心拉开序幕,尽管北京雾霾沉沉。 今日下午我们便走访了参加此次展会的国内外多家有机机构和企业。其中韩国有机农业协会的儿童牙膏、紫菜等,泰... [查看详情]
  •  武夷山不止有好茶
    日期:2017-04-14  作者:阿莲
    武夷山似乎在咫尺之间,但因为心里惦记着有机茶园而没有上去。 今年的春天似乎比往常寒冷,导致清明节后了才开始采春茶。我去拜访龚阿姨和吴总时,正值他们刚接上几十名采茶工人,准备进山采茶。 来到有机茶基地的下... [查看详情]
  • 从橡木桶中观望传统
    日期:2017-04-02  作者:朱利安
    与其单纯地揭穿没你想得那么古老,更有趣的做法是找出传统是怎么构建的。威士忌就是一个有着丰富内容的案例。不管您拜访苏格兰的哪家酒厂,人们都会告诉你,藏酒用的橡木桶决定了七八成的香味,而如今的橡木桶,大多... [查看详情]
  • 关于吃的美德
    日期:2017-03-24  作者:朱利安
    道德好似雷区,就算我们对问题思考得又深入又认真,仍然可能错的离谱。但我们必须做出选择,无法逃避:是完全不改变自己的行为,还是尽量做到更好?我认为,尽量做到最好就足够了。我宁可自己是个有点混乱,前后不一... [查看详情]
  • 中国禽流感疫情促使加大疾病防控力度
    日期:2017-03-21  作者:FAO
    通过疾病监视、实验室检测和市场清洁等各种措施遏制H7N9病毒变异... [查看详情]
  • 料理和餐具
    日期:2017-03-06  作者:北大路鲁山人
    近来,食品在多方面引起关注,有关食品的议论也日渐增多,尤其是从营养学方面着眼,对食品的搭配、分量要求开始严格起来。不过,我一直认为:除小孩和病人外,对于有能力依据自己意志、喜好自由选择的普通人而言,那... [查看详情]
推广可持续生活方式,倡导农耕文化
农,代表了自然和感受能力,了解培育生命的感觉,观察生命的循环
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