红根甜菜的两种做法

红根甜菜的两种做法：

一、红根甜菜汁(红粉佳人)

主料：红根甜菜1个、生菜3片

配料：苹果1个、凤梨50g

做法：红根甜菜洗净切成小块，苹果切成小块，凤梨去皮切小块，生菜洗净，把以上食材放入搅拌机，再加入1000ML矿泉水或纯净水，高速打3分钟，即成了一壶美味的红粉佳人。配料亦可根据个人的爱好添加。

二、红甜菜炒牛肉

主料：红根甜菜1个、牛肉50g

配料：蒜瓣1个，辣椒1个，有机酱油、有机醋、盐、麻油、淀粉少许，小葱1根

做法：

1、 红甜菜切片

2、 牛肉切片，用有机酱油、麻油和少许淀粉腌渍备用

腌好的牛肉片、红甜菜片用辣椒热爆，放入少许盐、有机酱油和有机醋，起锅前撒上葱花和麻油即好。

 

——本菜谱由上海食全食美有机农场陈友安大厨提供