将长白山木耳和黄花菜泡发，并将山东亲戚自种花生泡几个小时后，煮熟备用。由台湾带来的新鲜烤麸，切适口块。锅内放油先炒姜丝，再加入烤麸翻炒让表面稍焦黄，入木耳、黄花菜，多一些酱油上色，和热水。之后倒入煮熟的花生，黄糖五勺左右。甜口的菜，海盐比平时多，因为糖多。
焖煮几分钟后，收干汤汁，出锅，配上漂亮盘子，好吃，凉了还可以配粥食用。
（全文完）
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