美食，有时需要等待

密云云润樱桃园的樱桃，采摘于5月下旬

有朋友问，你们平台上什么时间有水果啊?真的，我也想很快有好吃的水果上线。但如果要吃有机的水果，一定是有季节的吧。比如我个人比较喜欢吃的就是樱桃和石榴。北京目前还没有发现有机樱桃园，而山东的有机蓝莓则被整齐地码在北京的高档超市里，有专门的工作人员吆喝，单盒的标价大约是39元，重量大约120克，口感不知道。

美国的车厘子很大，也整齐地码放在高档超市里。但它千里迢迢从美国而来，不需要在果实上喷一些防腐剂等化学药物保鲜吗?

我近几年随朋友去北京西北部的樱桃园采购过两、三次樱桃，据说用的全是有机肥，也不施农药。但它们仅是有限地供给朋友，间或在个别渠道做少量的销售。最主要这些樱桃没有做有机认证，也不是特定的企业或个体做的系统之包装和销售。

今年有幸去了位于北京密云水库上游的云润樱桃园，由于遭遇倒春寒，今年的樱桃成熟得晚，但之后两周也成熟了，颜色很美，略带酸口，有几位女士爱食。

但现在已至公历6月中旬，我们现在或稍晚时应该食用哪种水果?而且它一定还是安全种植，最好做了有机认证的……我想，至少有有机葡萄和有机苹果，可是要等到今年的9月和10月它们才成熟，朋友们愿意等待吗?