感恩地受食

禅宗僧侣在吃饭之前，有唱颂“五观之偈”的仪式。

一、“计观多少，量彼来处”

即将入口的饭菜，是经过多少人的手才完成的。因此在饮食之前，应该对成就这些饭菜的人们和孕育食材的大自然，有一份惜福和感恩之心。

二、“忖己德行，全缺应供”

接受食物供养育时，应该要反省，自己是否作了对人有帮助的事情，是否有资格领受这些食物。

三、“防心离过，贪等为宗”

进食之际，不可挑选食物，或不满抱怨，或贪恋饮食。此乃贪、瞋、痴三毒，若陷入这三毒，就会堕落地狱、饥饿、畜生等三恶道。

四、“正事良药，为疗形枯”

想到领受的食物是养生的良药，就不应该起贪念、愚痴、愤恨之心。

五、“为成道业，应受此食”

要了解我们领受食物的最终目的是成就道业，所以不可不食。

谢谢食物让我们活下去，而烹调这件事，或与地球的生命息息相关。
 

——根据资料整理而成