识花识黄瓜

可以食用的好黄瓜

当你在市场上看到一样粗细、一样长短、一样大小、一样直溜的黄瓜，一定是在生长过程中用了“蘸花药”、“坐果药”、“壮果药”、“杀菌剂”、“杀虫剂”、“防落素”等农药。一样直溜的的黄瓜，还使用了一种黄瓜专用的“顶花带刺拉直素”，这种激素类药物早已被曝光含避孕药成分而臭名远扬。消费者在选择黄瓜时，一定要注意，最好是选择有机黄瓜食用，因为有机黄瓜不使用任何化学药剂，它在秧上时其花就已经凋零了。

生长中的有机黄瓜开着美丽的花
 

——照片由沐禾有机农庄提供